Поисковый запрос: (<.>U=664.022.33(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 19 |
1. 
| АР94-887
Гадимова, Н. С.
Технология комплексного красителя и колбас с его применением [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Н. С. Гадимова. - М., 1993. - 24 с. : ил
В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук,Всерос.НИИ мясн.пром-сти,ВНИИМП. Библиогр.: с.23-24(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР96-6761
Полякова, И. Н.
Разработка технологии получения пищевого красителя из столовой свеклы [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.14 / И. Н. Полякова. - СПб., 1996. - 16 с. : ил.
Библиогр.:с. 15-16(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР00-7606
Болотов, В. М.
Модифицированные пищевые красители растительного сырья: получение, состав, свойства и области применения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 03.00.23 / В. М. Болотов. - Воронеж, 2000. - 50 с. : ил.
Библиогр.:с. 45-50
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР00-9648
Комарова, Е. В.
Модификация каротиноидных соединений растительного сырья для использования в пищевой промышленности [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / Е. В. Комарова. - Воронеж, 1999. - 25 с. : ил.
Библиогр.:с. 23-25(15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР01-3367
Смирнова, С. Н.
Разработка технологии микробиологического синтеза пигмента [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / С. Н. Смирнова. - М., 2000. - 27 с. : ил.
Библиогр.:с. 27 (6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| АР01-5129
Алешкевич, Ю. С.
Технология получения натуральных пищевых красителей и их применение в производстве мясорастительных продуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.01, 05.18.04 / Ю. С. Алешкевич. - Краснодар, 2001. - 24 с. : ил.
Библиогр.:с. 23-24(15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| АР01-5459
Бадалова, Э. К.
Разработка путей повышения эффективности процесса экстрагирования и качества красящих веществ из растительного сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:08.00.20 / Э. К. Бадалова. - М., 2000. - 26 с. : ил.
Библиогр.: с. 25-26 (8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар03-6152
Кацерикова, Н. В.
Научные и практические основы технологии натуральных продуктов питания с использованием красящих экстрактов из растительного сырья [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / Н. В. Кацерикова. - М., 2003. - 50 с. : ил.
Библиогр.: с. 45-49 (75 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар04-1992
Красникова, Е. В.
Разработка технологии натурального пищевого красителя из аронии черноплодной с использованием искусственного холода [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. В. Красникова. - СПб., 2003. - 16 с. : ил.
Библиогр.: с. 15-16 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Ар05-9066
Рамазанова, Л. А.
Совершенствование технологии получения биологически активных соединений и пищевых красителей из плодов дикорастущего сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Л. А. Рамазанова. - М., 2005. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24(27 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| Ар05-10372
Фищенко, Е. С.
Разработка биотехнологии инкапсулированных форм пищевых красителей из отходов переработки иглокожих [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Е.С. Фищенко. - Владивосток, 2005. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25.
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| Ар06-337
Ведерникова, И. В.
Разработка цветообразующих композиций на основе препарата гемоглобина [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / И.В. Ведерникова. - М., 2004. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 26 (10 назв.)
В надзаг.: Моск. гос. ун-т прикл. биотехнологии
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| Ар06-10582
Рыжова, Н. В.
Разработка биотехнологии натуральных пищевых красителей из растительного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.10 / Н. В. Рыжова. - М., 2006. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| Ар08-1565
Веретов, Л. А.
Разработка комплексной оценки функционально-технологических свойств пищевых красителей, применяемых в производстве мясопродуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Л. А. Веретов. - М., 2008. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 22(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| Ар11-4033
Санникова, Н. Ю.
Экстракция сульфоазокрасителей - закономерности и применение в анализе пищевых продуктов и фармацевтических препаратов [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 / Н. Ю. Санникова. - Воронеж, 2011. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20 (22 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
пищевые красители -- жидкостная экстракция -- гидрофильные растворители -- водорастворимые полимеры -- хроматография
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| Ар11-5340
Бессонов, В. В.
Разработка методов и системы гигиенического контроля за использованием красителей в производстве пищевой продукции [Текст] : автореф. дис. ... д-ра биол. наук : 14.02.01 / В. В. Бессонов. - М., 2011. - 48 с. : ил. - Библиогр.: с. 44-47
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- пищевые красители -- оценка безопасности -- гигиенические нормативы -- контроль
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| Ар13-6837
Шичкина, Е. С.
Получение, изучение свойств и применение натуральных каротиноидно-антоциановых красителей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Е. С. Шичкина. - Воронеж, 2013. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20
Кл.слова (ненормированные):
натуральные красители -- каратиноидно-антоциановые пигменты -- отходы растительного сырья -- ликероводочные напитки -- антиоксидантные свойства -- цветометрические характеристики
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| Ар14-15524
Силин, В. Е.
Технология получения пектина из красной смородины для производства натурально окрашенных пастило-мармеладных групп изделий [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. Е. Силин. - Красноярск, 2014. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 18 (6 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
красная смородина -- пектин -- пищевой краситель -- пастило-мармеладные изделия
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| Ар15-2600
Шестопалова, Н. Б.
Системы НПАВ-H2O-электролиты в мицеллярной экстракции и фотометрическом определении синтетических пищевых красителей [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 / Н. Б. Шестопалова. - Саратов, 2015. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23. - 120 экз.
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- синтетические пищевые красители -- фотометрическое определение
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных