Поисковый запрос: (<.>U=637.5.07(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
| Ар03-1402
Хвыля, С. И.
Развитие методологии контроля качества и идентификации состава мясного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / С. И. Хвыля. - М., 2002. - 48 с. : ил.
Библиогр.: с. 43-47(60 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Ар04-13720
Сячинова, Н. В.
Разработка модели электрической проводимости и вязкости растворов коллоидной полидисперсной системы и ее практическое применение для контроля качества в мясной промышленности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Н. В. Сячинова. - Улан-Удэ, 2004. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 20 (8 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар06-3942
Юшина, Ю. К.
Разработка технологии комплекса питательных сред и мониторинговые исследования мяса и мясных продуктов на наличие листерий [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Ю.К. Юшина. - М., 2005. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар08-1589
Насонова, В. В.
Сравнительное изучение антиокислительной активности дигидрокверцетина в мясопродуктах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / В. В. Насонова. - М., 2008. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 20(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар08-8348
Шараева, А. В.
Экспресс-контроль цветовых характеристик мясного сырья и мясопродуктов, основанный на цифровой обработке изображений [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Шараева. - СПб., 2008. - 16 с : ил. - Библиогр.: с. 15-16(17 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар09-1235
Селиванова, Е. Б.
Разработка метода оценки свежести свинины с использованием мультисенсорной системы "VOCmeter" [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. Б. Селиванова. - М., 2008. - 24 с : ил. - Библиогр.: с. 23-24(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар10-3923
Кузнецова, О. А.
Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. А. Кузнецова. - М., 2009. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 25 (7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар14-3679
Кузлякина, Ю. А.
Повышение эффективности идентификации и контроля опасных факторов производства свинины от поля до прилавка [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.02.23 / Ю. А. Кузлякина. - М., 2014. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25 (8 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
мясное сырье -- свинина -- идентификация -- контроль
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных