Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=школьники<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
Ар11-12601

    Шамкова, Н. Т.
    Научные принципы технологий и формирования качества специализированной кулинарной продукции для детей школьного возраста [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / Н. Т. Шамкова. - Краснодар, 2011. - 51 с. : ил. - Библиогр.: с. 44-50 (90 назв.)

ГРНТИ
УДК

Кл.слова (ненормированные):
школьники -- полноценное питание -- кулинарная продукция -- рецептурные компоненты -- растительное сырье -- пюреобразные массы -- фарши

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
2.
Ар14-5092

    Евсельева, Е. В.
    Разработка функциональных блюд для школьников на основе комплексной оценки состояния питания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. В. Евсельева. - Кемерово, 2014. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (12 назв.). - 90 экз.

ГРНТИ
УДК

Кл.слова (ненормированные):
школьники -- питание -- пищевое поведение

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)