Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=мясо индейки<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар12-21855

Цветкова, А. М.
Формирование потребительских свойств продуктов на основе мяса индейки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. М. Цветкова. - М., 2012. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-22 (23 назв.)

ГРНТИ	65.59.29
УДК	637.5(043)

Кл.слова (ненормированные):
мясная продукция -- мясо индейки -- ингридиентный состав -- потребительские свойства

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)