Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=мелкоплодные яблоки<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар11-12523

Присухина, Н. В.
Разработка технологии производства порошка из вторичных продуктов переработки мелкоплодных яблок Сибири [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Н. В. Присухина. - Красноярск, 2011. - 17 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (13 назв.)

ГРНТИ	68.35.53
УДК	664.854:634.11(043)

Кл.слова (ненормированные):
мелкоплодные яблоки -- Сибирь -- порошок -- получение -- применение -- кондитерские изделия -- органолиптические показатели

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)