Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=дрожжевое производство<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар13-18657

Павлов, А. А.
Формирование качества пива и повышение эффективности дрожжевого производства путем использования активаторов метаболизма дрожжей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. А. Павлов. - Кемерово, 2013. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 20 (6 назв.)

ГРНТИ	65.41.31
УДК	663.123(043)	663.4.014/.019(043)

Кл.слова (ненормированные):
дрожжевое производство -- метаболизм дрожжей -- активаторы -- качество пива

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)