Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=динамика брожения<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар11-19130

Неровных Лилия Петровна
Совершенствование технологических приемов производства игристых вин бутылочным способом на основе использования глинистых минералов российских месторождений [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Неровных Лилия Петровна. - Краснодар, 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24 (12 назв.)

ГРНТИ	65.49.35
УДК	663.223(043)

Кл.слова (ненормированные):
технология -- производство -- игристые вина -- бутылочный способ -- глинистые минералы -- использование -- динамика брожения -- органолептические свойства -- осветление -- ремюаж -- качество -- техническая документация

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)