Поисковый запрос: (<.>K=вакуумная сушка<.>) |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1. 
| Ар10-25710
Булкин, М. С.
Сублимационная сушка сырья биологического происхождения с учетом флуктуаций в промышленных технологиях [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / М. С. Булкин. - М., 2010. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24
Кл.слова (ненормированные):
вакуумная сушка -- пищевая промышленность -- фарминдустрия -- биотехнология -- сублимационная сушка -- энергоемкость -- обезвоживание -- математическое моделирование
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Ар11-188
Жашков, А. А.
Научное обоснование процесса вакуумной сушки измельченных плодов аронии черноплодной с комбинированным кондуктивно-радиационным энергоприводом [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. А. Жашков. - Воронеж, 2010. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (10 нназв.)
Кл.слова (ненормированные):
плодовые культуры -- арония черноплодная -- вакуумная сушка -- сухие порошкообразные продукты -- оценка качества
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар11-21845
Буданцев, Е. В.
Интенсификация обезвоживания жидких и пастообразных термолабильных пищевых продуктов в условиях последовательного сочетания процессов испарения в вакууме и сублимации в едином цикле [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Е. В. Буданцев. - М., 2011. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-22
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- термолабильность -- вакуумная сушка -- сублимация -- энергозатраты
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР11-30750
Мажаров, А. В.
Разработка технологии пищевой натуральной добавки из костной ткани гидробионтов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Мажаров. - Калининград, 2011. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (14 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
первичная рыбопереработка -- безотходная технология -- костная ткань -- вакуумная сушка -- пищевая добавка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар14-3456
Ермолаев, В. А.
Теоретическое обоснование и практическая реализация технологии сухого сырного продукта [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / В. А. Ермолаев. - Кемерово, 2013. - 43 с. : ил. - Библиогр.: с. 38-43 (75 назв.). - 120 экз.
Кл.слова (ненормированные):
сухой сыр -- качество -- вакуумная сушка -- промышленная технология
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных