Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=сырокопченые колбасы<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Ар11-9273

Вайскробова, Е. С.
Разработка интегрированной системы управления качеством и безопасностью сырокопченых колбас [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.23 / Е. С. Вайскробова. - М., 2011. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (15 назв.)

ГРНТИ	65.59.31
УДК	637.523.072(043)

Кл.слова (ненормированные):
интегрированная система -- управление качеством -- сырокопченые колбасы -- жизненный цикл -- стандарты -- экспертная оценка -- анализ рисков -- комплект документации

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар14-1494

Кровопусков, Д. Е.
Разработка методики ускоренного тестирования стартовых культур для сырокопченых колбас [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Д. Е. Кровопусков. - М., 2013. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23 (5 назв.)

ГРНТИ	65.59.31
УДК	637.524.5(043)

Кл.слова (ненормированные):
сырокопченые колбасы -- производство -- стартовые культуры

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)