Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=сырный продукт<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар11-22897

Рябкова, Д. С.
Исследование и разработка технологии сырного продукта с функциональными ингредиентами для профилактического питания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Д. С. Рябкова. - Кемерово, 2011. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18 (9 назв.)

ГРНТИ	65.63.39
УДК	637.33(043)

Кл.слова (ненормированные):
сырный продукт -- качественные показатели -- профилактическое питание

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)