Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=сливочно-растительные спреды<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар15-4323

Горбатова, А. В.
Научное обеспечение процесса получения сливочно-растительных спредов, сбалансированных по жирнокислотному составу [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. В. Горбатова. - Воронеж, 2015. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20. - 100 экз.

ГРНТИ	65.63.37	65.65.29	65.13.23
УДК	637.25(043)	665.3(043)	66.063.612(043)

Кл.слова (ненормированные):
сливочно-растительные спреды -- рецептуры -- технологическая линия -- эмульсер

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)