Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=свинина охлажденная<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар12-15023

Краснова, М. А.
Санитарно-микробиологическое обоснование длительных сроков годности свинины охлажденной, упакованной под вакуумом или в модифицированную газовую атмосферу [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / М. А. Краснова. - М., 2012. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (10 назв.)

ГРНТИ	65.59.19
УДК	664.91.037.5(043)

Кл.слова (ненормированные):
свинина охлажденная -- хранение -- контроль

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)