Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=рыбопродукты<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Ар11-17955

Данг Ван Лай
Разработка высокоэффективной низкотемпературной системы для быстрой заморозки рыбопродуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.04.03 / Данг Ван Лай. - М., 2011. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (9 назв.)

ГРНТИ	69.51.29
УДК	664.951.037.5(043)

Кл.слова (ненормированные):
рыбопродукты -- быстрая заморозка -- расчет времени -- низкотемпературная система -- оптимальный режим -- хладагент -- состав -- энергетические характеристики

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар13-8571

Воронцова, Ю. Н.
Разработка сухих основ из продуктов разделки рыб для производства продуктов питания быстрого приготовления [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Ю. Н. Воронцова. - Воронеж, 2013. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (13 назв.)

ГРНТИ	69.51.45
УДК	664.959.5(043)

Кл.слова (ненормированные):
рыбопродукты -- отходы -- обработка

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар13-8987

Дворянинова, О. П.
Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04, 05.18.07 / О. П. Дворянинова. - Воронеж, 2013. - 40 с. : ил. - Библиогр.: с. 38-40

ГРНТИ	69.51.33	69.51.39	69.51.45
УДК	664.951.4(043)	664.959(043)

Кл.слова (ненормированные):
прудовые рыбы -- рыбопродукты -- пищевые свойства -- биологическая ценность -- побочные продукты

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)