Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=подсырная сыворотка<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Ар13-2276

Ширунов, М. О.
Разработка биотехнологии тагатозосодержащего концентрата и применение его в производстве синбиотического напитка [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.01.06, 05.18.04 / М. О. Ширунов. - Воронеж, 2013. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1(043)

Кл.слова (ненормированные):
подсырная сыворотка -- Д-тагатоза -- лактоза

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар13-15476

Мурадова, О. А.
Получение фукозосодержащего концентрата и применение его в технологии синбиотических продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. А. Мурадова. - Ставрополь, 2013. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20

ГРНТИ	65.63.91
УДК	637.344(043)

Кл.слова (ненормированные):
синбиотические продукты -- подсырная сыворотка -- пребиотические свойства -- технология

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар13-15502

Подгорный, Н. А.
Получение новой пищевой композиции и ее применение в технологии синбиотического напитка [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Н. А. Подгорный. - Ставрополь, 2013. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20 (25 назв.)

ГРНТИ	65.63.91
УДК	637.344(043)

Кл.слова (ненормированные):
подсырная сыворотка -- переработка -- синбиотические напитки -- технология

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)