Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=новые виды сырья<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар11-23103

Буй Суан Донг
Разработка технологии производства пресервов из объектов аквакультуры на основе биотехнологических приемов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Буй Суан Донг. - Воронеж, 2011. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (8 назв.)

ГРНТИ	69.51.31
УДК	664.95(043)

Кл.слова (ненормированные):
рыбные консервы -- новые виды сырья -- биохимические процессы -- ферментные препараты -- технология производства

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)