Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=молокосодержащие консервы<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар14-11909

Бочарова, Е. И.
Научное обоснование процесса и разработка технологии молокосодержащего продукта методом двухстадийного выпаривания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, 05.18.04 / Е. И. Бочарова. - Воронеж, 2014. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20. - 100 экз.

ГРНТИ	65.63.35
УДК	637.137(043)

Кл.слова (ненормированные):
молокосодержащие консервы -- разработка технологии -- вакуум-выпаривание

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)