Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=модифицированные газовые среды<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар11-8079

Королева, М. К.
Разработка параметров пролонгированного хранения различных видов колбасных изделий в модифицированных газовых средах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / М. К. Королева. - М., 2011. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23 (5 назв.)

ГРНТИ	65.59.31
УДК	637.523(043)

Кл.слова (ненормированные):
колбасные изделия -- хранение мясопродуктов -- модифицированные газовые среды -- упаковочные материалы -- упаковочные формы

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)