Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=микроводоросль спирулины<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар12-22054

Гришина, Л. Н.
Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением микроводоросли спирулины [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Л. Н. Гришина. - М., 2012. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (9 назв.)

ГРНТИ	65.33.29	65.33.03
УДК	664.644(043)	664.66.022.39(043)

Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- функциональные добавки -- микроводоросль спирулины -- пищевая ценность -- биологическая активность

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)