Поисковый запрос: (<.>K=инулин<.>) |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
| Ар10-28757
Екутеч, Р. И.
Разработка технологии получения инулина и пищевых волокон из клубней топинамбура [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Р. И. Екутеч. - Краснодар, 2010. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (13 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
инулин -- пищевые волокна -- пектиновые вещества -- минеральные элементы -- топинамбур
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Ар11-12959
Кисиева, М. Т.
Совершенствование способов получения инулина и пектина из клубней топинамбура (Helianthus tuberosus) и создание лекарственных средств на их основе [Текст] : автореф. дис. ... канд. фармац. наук : 14.04.02 / М. Т. Кисиева. - Пятигорск, 2011. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (10 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
лекарственные средства растительные -- топинамбур -- инулин -- пектин -- сахарный диабет
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар11-25852
Яровой, С. А.
Биотехнология инулина и его практическое применение [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.01.06 / С. А. Яровой. - Воронеж, 2011. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21 (10 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
инулин -- биотехнология -- инулиносодержащие растения -- фармацевтическая промышленность -- пищевая промышленность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар12-5086
Волков, П. В.
Молекулярно-генетические подходы к получению ферментных препаратов карбогидраз с улучшенными гидролитическими свойствами [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 03.01.04 / П. В. Волков. - М., 2012. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (9 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
ферментные препараты -- инулин -- молекулярно-генетические подходы -- гидролитические свойства
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар12-20946
Чистова, М. В.
Совершенствование технологии хлебобулочных изделий из пшеничной муки, обогащенных пищевыми волокнами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. В. Чистова. - М, 2012. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- пшеничная мука -- пищевые волокна -- инулин -- водопоглощение
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар14-2528
Мажулина, И. В.
Научное обеспечение энергоэффективной технологии получения ферментного препарата инулиназы и его применение в производстве хлебобулочных изделий [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, 05.18.01 / И. В. Мажулина. - Воронеж, 2013. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (24 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
инулин топинамбура -- ферментативный гидролиз -- инулиназа -- диабетический хлеб
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар14-2793
Максютов, Р. Р.
Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащенных кумысных напитков с инсулином [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Р. Р. Максютов. - М., 2014. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21 . - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
йодообогащенные кумысные напитки -- инулин -- рецептуры -- товароведная оценка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар14-14417
Назаренко, М. Н.
Совершенствование технологий получения инулина и фруктозо-глюкозного сиропа из топинамбура и их применения в производстве функциональных молочных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04 / М. Н. Назаренко. - Краснодар, 2014. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23 (19 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
инулин -- фруктозо-глюкозный сироп -- молочные продукты -- пребиотики
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных