Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=диетическое профилактическое питание<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар14-8142

Масягина, О. В.
Формирование и оценка потребительских свойств эмульсионных соусов специализированного назначения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / О. В. Масягина. - Краснодар, 2014. - 24 с. - Библиогр.: с. 23-24 (7 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	65.09
УДК	664.346(043)

Кл.слова (ненормированные):
диетическое профилактическое питание -- эмульсионные соусы -- рецептура -- потребительские свойства

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)