Поисковый запрос: (<.>K=виноделие<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
| Ар10-27283
Багиян, Л. В.
Совершенствование технологии производства столовых вин с применением криовоздействия [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Л. В. Багиян. - Краснодар, 2010. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 26 (8 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- криообработка -- физико-химические свойства -- органолептические свойства -- помутнение -- экономическая эффективность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Ар09-10917
Мартазанова, Р. М.
Разработка технологии плодовых вин на основе ферментативного катализа полимеров плодово-ягодного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Р. М. Мартазанова. - М., 2009. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- плодово-ягодное сырье -- биологически активные вещества -- высокомолекулярные полимеры -- ферментативный катализ -- качество -- хранение
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар11-5324
Центроев, М. В.
Совершенствование технологии российского коньяка в условиях Чеченской Республики [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. В. Центроев. - Краснодар, 2011. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23 (8 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- коньячная продукция -- производство -- конкурентоспособность -- чеченская республика
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар11-5326
Шакун, М. М.
Разработка способов регулирования микробиологических и биохимических процессов в виноделии на основе электромагнитного воздействия [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. М. Шакун. - Краснодар, 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (15 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- прогрессивные технологии -- технико-экономические показатели -- качество -- электромагнитное поле
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар11-11308
Кутин, М. В.
Формирование механизма стратегического планирования конкурентного развития на предприятиях винодельческой промышленности Краснодарского края [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / М. В. Кутин. - Краснодар, 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (7 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- стратегическое планирование -- динамика развития -- конкурентная борьба -- программно-целевые меры
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар11-23242
Литвинова, Т. В.
Формирование кластеров как направление инновационного развития экономики региона (на примере винодельческой промышленности Краснодарского края) [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Т. В. Литвинова. - Краснодар, 2011. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (14 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- Краснодарский край -- конкурентоспособность -- потенциал кластеризации
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар12-9615
Карева, Е. С.
Формирование и развитие региональных маркетинговых каналов распределения продукции винодельческой промышленности на основе программ торгового маркетинга [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Е. С. Карева. - Ростов н/Дону, 2012. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-26 (17 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- рынок вина -- торговый маркетинг
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар12-18895
Салмин, А. А.
Обоснование и разработка технологии вин и винных напитков из плодово-ягодного сырья Дальнего Востока [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.02.23 / А. А. Салмин. - М., 2012. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- плодово-ягодное сырье -- показатели качества
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар14-15147
Весютова, А. В.
Создание препарата растительного белка и разработка технологии его применения в виноделии [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / А. В. Весютова. - Ялта, 2014. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (10 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- препарат растительного белка -- применение
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных