Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=белковые молочные продукты<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
Ар13-19070

    Сомов, В. С.
    Разработка технологии фруктовых добавок на основе глюкозно-галактозного сиропа, полученного из творожной сыворотки с применением мембранных методов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / В. С. Сомов. - Ставрополь, 2013. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (14 назв.)

ГРНТИ
65.53.39
65.63.91
УДК
663.81(043)
637.344(043)

Кл.слова (ненормированные):
белковые молочные продукты -- фруктовые добавки -- творожная сыворотка -- переработка

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)