Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=белково-витаминное производство<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар11-10140

Татаренков, Е. А.
Научное обеспечение процесса производства экструдированных текстуратов методом динамического формования [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, 05.18.01 / Е. А. Татаренков. - Воронеж, 2011. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19(10 назв.)

ГРНТИ	65.53.35
УДК	664.87(043)

Кл.слова (ненормированные):
пищевые концентраты -- растительные белки -- питательная ценность -- экструдирование -- белково-витаминное производство

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)