Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=антимикробные добавки<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар10-27769

Казакова, Е. В.
Разработка белоксодержащей пленкообразующей композиции для защиты мясной продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Е. В. Казакова. - М., 2010. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-25 (24 назв.)
В надзаг.: Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии

ГРНТИ	65.01.90
УДК	664.004.3(043)

Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- качество -- упаковка -- рынок -- защитные пленки -- антимикробные добавки

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)