Поисковый запрос: (<.>R=65.43.31$<.>) |
Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| АР91-4169
Крахмалева, Т. М.
Разработка интенсивной технологии пивного сусла с повышенным содержанием L-аминного азота [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Т. М. Крахмалева. - М., 1991. - 26 с. : ил
В надзаг.: Моск.технол.ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.: с. 25-26(6 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР94-0373
Елисеев, М. Н.
Формирование качества и ассортимента продукции пивоваренной промышленности [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07:05.18.15 / М. Н. Елисеев. - М., 1994. - 34 с. : ил
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищ.пр-в. Библиогр.: с.31-34(24 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР95-6166
Дахуенон Эдвиж
Разработка технологии пива с использованием в качестве несоложеного сырья клубней культур, произрастающих в республике Бенин [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Дахуенон Эдвиж. - М., 1995. - 23 с. : ил
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.: с.21(3 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР96-4183
Ле Тху Ха
Разработка технологии светлого пива на основе сырья Вьетнама [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Ле Тху Ха. - М., 1996. - 24 с. : ил
В надзаг. :Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.:с. 24(3 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР97-2164
Камышова, Н. В.
Формирование потребительских свойств пива с высоким содержанием несоложенных материалов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Н. В. Камышова. - СПб, 1997. - 24 с. : ил.
Библиогр.:с. 24(8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| АР00-9838
Клепиков, В. М.
Повышение эффективности процесса варки пивного сусла в комбинированном аппарате циклического действия [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / В. М. Клепиков. - Воронеж, 2000. - 24 с. : ил.
Библиогр.:с. 23-24 (9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| АР01-6691
Дара Джалди Мусса
Разработка технологии получения пива с использованием сорго - национального сырья Республики Чад [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Дара Джалди Мусса. - М., 2001. - 27 с. : ил.
Библиогр.: с. 26 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| АР02-6155
Букин, А. А.
Применение амарантового шрота и других видов нетрадиционного сырья в биотехнологических процессах получения пива [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. А. Букин. - СПб., 2001. - 16 с.
Библиогр.: с.16 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| АР02-7485
Кудрявцева, Л. В.
Разработка технологических приемов для повышения качества и стабильности пива [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / Л. В. Кудрявцева. - М., 2002. - 30 с. : ил.
Библиогр.: с. 30(8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Ар03-4824
Гусева, Г. В.
Разработка технологии пива с применением амаранта [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Г. В. Гусева. - М., 2002. - 30 с. : ил.
Библиогр.: с. 29-30(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| Ар03-11565
Сабуров, В. А.
Совершенствование кипячения пивного сусла путем создания газлифтного эффекта в циркуляционном контуре с пластинчатым аппаратом [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / В. А. Сабуров. - СПб., 2003. - 16 с. : ил.
Библиогр.: с. 15-16 (8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| Ар04-2505
Бидихова, М. Э.
Интенсификация брожения в пивоварении с использованием препарата "Spirulina platensis" [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / М. Э. Бидихова. - М., 2003. - 25 с. : ил.
Библиогр.: с. 25(4 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| Ар04-9535
Горбатюк, А. В.
Разработка и научное обоснование мембранных процессов с поверхностными эффектами для фильтрования пива [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. В. Горбатюк. - М., 2004. - 25 c. : ил.
Библиогр.: с. 23 (5 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| Ар05-4620
Афанасьева, Е. Д.
Менеджмент процессов санитарной обработки на пивоваренных производствах для стабилизации качества продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Е. Д. Афанасьева. - М., 2005. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 26(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| Ар07-2101
Червоная, С. С.
Технология пива светлого, обогащенного селеном [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / С. С. Червоная. - Улан-Удэ, 2006. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 22 ( 9 назв. )
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| Ар07-9521
Гудиева, З. Б.
Изучение качества и показателей безопасности пива с улучшенными потребительскими свойствами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / З. Б. Гудиева. - СПб., 2007. - 17 с. : ил. - Библиогр.: с. 17(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| Ар08-4553
Потапов, А. И.
Разработка и научное обоснование способа фильтрования пива с использованием баромембранных процессов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. И. Потапов. - Воронеж, 2008. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| Ар09-5203
Захаренко, Д. Г.
Формирование качества пива и разработка способов повышения его стойкости в процессе производства [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Д. Г. Захаренко. - Кемерово, 2009. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 20(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| Ар09-8308
Никитас, В. В.
Разработка системного подхода к формированию качества пива, полученного методом высокоплотного пивоварения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / В. В. Никитас. - Кемерово, 2009. - 20 с : ил. - Библиогр.: с. 19-20(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| Ар10-283
Сыроватко, А. Л.
Формирование качества и стойкости пива на основе системного анализа процесса его производства [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. Л. Сыроватко. - Кемерово, 2009. - 17 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-17 (11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных