Поисковый запрос: (<.>R=65.37.37$<.>) |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 16 |
1. 
| АР91-4672
Кошелева, Т. В.
Разработка технологии ферментативного синтеза циклодекстринов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Т. В. Кошелева. - М., 1991. - 24 с. : ил
В надзаг.: Моск.технол.ин-т пищ.пром-сти. Библиогр.: с. 24(5назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР95-7007
Акопян, Ю. Р.
Разработка технологии получения фруктозного сиропа из топинамбура [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Ю. Р. Акопян. - М., 1995. - 19 с. : ил
В надзаг.: Моск.гос.Акад.пищевых производств. Библиогр.:с.19(3 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР96-3276
Базина, И. В.
Разработка технологии получения сахаристых продуктов из ржи ферментативным путем [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / И. В. Базина. - М., 1996. - 24 с. : ил
В надзаг. : Моск.гос.акад.пищ.пр-в.Библиогр.:с. 23-24(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР96-5208
Нелина, В. В.
Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.05 / В. В. Нелина. - Киев, 1996. - 49 с. : ил
В надзаг. : Укр.гос.ун-т пищевых технологий.Библиогр.:с. 36-47(114 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР98-3553
Евдокимов, И. А.
Научно-технические основы интенсивной технологии молочного сахара [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.04 / И. А. Евдокимов. - М., 1998. - 49 с. : ил.
Библиогр.:с. 39-49
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| АР02-980
Куницкая, О. А.
Технология и свойства ксилитно-сорбитного сиропа [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.21.03 / О. А. Куницкая. - СПб., 2001. - 18 с. : ил.
Библиогр.: с. 17-18(3 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар06-6252
Филиппов, А. В.
Технология очистки гидролизных сред макропористыми ионитами и полиэлектролитами в производстве ксилита из растительного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.21.03 / А. В. Филиппов. - СПб., 2005. - 20 с : ил. - Библиогр.: с. 19-20(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар06-10849
Данильчук, Ю. В.
Технология пищевых высокофруктозных сиропов из сахарной свеклы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05, 05.18.15 / Ю. В. Данильчук. - М., 2006. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25(13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар07-10636
Варламов, Д. Н.
Разработка способа получения продукта на основе сахара-песка и стевиозида [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.12 / Д. Н. Варламов. - Воронеж, 2007. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20(14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Ар08-6801
Божко, О. Ю.
Биосинтез, препаративное получение, физико-химические свойства изомальтулозосинтазы Erwinia rhapontici и ее применение в биотехнологии [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. : 03.00.04, 03.00.23 / О. Ю. Божко. - Воронеж, 2008. - 23 с : ил. - Библиогр.: с. 21-23(26 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| Ар09-1131
Воронин, А. А.
Разработка способа и устройства с системой распыла для вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта стевии [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. А. Воронин. - Воронеж, 2008. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| Ар09-8795
Рудниченко, Е. С.
Сенсорометрическая и хемометрическая оценка качества нового натурального подсластителя [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 / Е. С. Рудниченко. - Саратов, 2009. - 20 с : ил. - Библиогр.: с. 17-20(22 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| Ар10-14673
Комиссарова, В. В.
Исследование биокаталитических процессов получения пищевых углеводных компонентов из нетрадиционных зерновых источников [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / В. В. Комиссарова. - М., 2010. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| Ар11-22631
Воеводина, О. С.
Разработка технологии ферментного препарата L-арабиноизомераза для получения D-тагатозы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / О. С. Воеводина. - М., 2011. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (8 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
сахарозаменитель -- ферментативная конверсия -- L-арабинозоизомераза -- D-тагатоза -- биотехнология
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| Ар12-3016
Горбунова, Е. М.
Аналитический контроль процесса получения тагатозы направленной трансформацией лактозы [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02, 03.01.06 / Е. М. Горбунова. - М., 2012. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
тагатозосодержащий подсластитель -- лактоза вторичного сырья -- гидролиз
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| Ар13-16397
Данильчук, Ю. В.
Теоретическое обоснование технологии высокофруктозных сиропов методом селективной экстракции и разработка на их основе продуктов питания с улучшенными потребительскими свойствами [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / Ю. В. Данильчук. - М., 2013. - 49 с. : ил. - Библиогр.: с. 43-49 (104 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
высокофруктозные сиропы -- селективная экстракция -- продукты питания -- потребительские свойства
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных