Поисковый запрос: (<.>R=65.53.41$<.>) |
Общее количество найденных документов : 30
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| АР93-7542
Хрулева, Л. К.
Использование белковых добавок в производстве диетических мучных кондитерских изделий [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.16 / Л. К. Хрулева. - СПб, 1993. - 21 с.
В надзаг.: С.-Петербург.торгово-экон.ин-т. Библиогр.: с.20-21 (7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР95-1730
Соколов, М. О.
Обоснование способов и средств повышения опорной проходимости гусеничного лесопромышленного трактора [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.21.01 / М. О. Соколов. - Химки, 1994. - 21 с. : ил
В надзаг.: Всерос.науч.-произв.об-ние лесной пром-сти,ЦНИИМЭ. Библиогр.: с.21(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР97-1656
Асланова, М. А.
Разработка технологии мясоовощных консервов для детей раннего возраста [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / М. А. Асланова. - М., 1997. - 20 с. : ил.
Библиогр.:с. 19-20(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР98-2332
Савиных, В. В.
Разработка технологии фосфолипидно-витаминных масло-жировых продуктов лечебно-профилактического и диетического назначения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06 / В. В. Савиных. - Краснодар, 1997. - 26 с. : ил.
Библиогр.:с. 25-26(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР99-123
Мамедова, Э. И.
Биохимическое обосновение разработки профилактических напитков на основе топинамбура [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / Э. И. Мамедова. - Краснодар, 1998. - 24 с. : ил.
Библиогр.:с. 23-24 (15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| АР99-4972
Шахрай, Т. А.
Разработка технологии и рецептур устойчивых к окислению фосфолипидных продуктов диетического и лечебно-профилактического назначения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.06 / Т. А. Шахрай. - Краснодар, 1999. - 25 с. : ил
Библиогр.:с. 24-25(14 назв)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| АР00-3768
Мустафина, А. С.
Разработка технологии плодово-ягодных экстрактов с целью их использования в производстве молочных продуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / А. С. Мустафина. - Кемерово, 1999. - 18 с. : ил.
Библиогр.:с. 17-18(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| АР00-6954
Юдина, С. Б.
Теоретические и экспериментальные основы создания технологий геродиетических продуктов на базе мясного сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.04 / С. Б. Юдина. - М., 1999. - 46 с. : ил.
В надзаг. :Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии. Библиогр.:с. 37-46(80 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| АР00-7658
Атаев, А. А.
Научное обоснование и разработка способов улучшения качества и ассортимента диетических хлебобулочных изделий в Республике Узбекистан [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук в виде науч. докл.: 01.18.01 / А. А. Атаев. - м., 2000. - 38 с.
В надзаг.:Гос. НИИ хлебопекар. пром-сти Россельхозакадемии, Науч.-исслед. центр зерна и хлебопродуктов Респ.Узбекистан. Библиогр.:с. 35-38
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| АР02-5400
Чичева-Филатова, Л. В.
Разработка и товароведческая оценка ферментированного яблочного пюре [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.15 / Л. В. Чичева-Филатова. - М., 2001. - 19 с. + 100 экз.
В надзаг.: Моск. гос. технол. акад. Библиогр.: с. 18-19 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| АР02-5377
Чередниченко, К. В.
Разработка технологии функциональных пищевых продуктов из различных сортов груши [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / К. В. Чередниченко. - Краснодар, 2001. - 23 с. : ил.
Библиогр.: с. 21-23 (11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| АР02-5463
Шамкова, Н. Т.
Разработка технологии пектинсодержащих комбинированных продуктов питания для детей школьного возраста [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01,05.18.04 / Н. Т. Шамкова. - Краснодар, 2001. - 22 с. + 100 экз.
В надзаг.: Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с. 21-22 (13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| АР02-5728
Яхутль, М. Ю.
Разработка технологии пищевых пектиносодержащих композиций из дикорастущего сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / М. Ю. Яхутль. - Краснодар, 2001. - 23 с. : ил. + 100 экз.
В надзаг.: Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с. 20-23 (20 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| Ар03-148
Струпан, Е. А.
Разработка технологии и ассортимента кондитерских изделий и отделочных полуфабрикатов для диетического и лечебно-профилактического питания с использованием функциональных ингредиентов дикорастущего сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. А. Струпан. - СПб., 2002. - 20 с. : ил.
Библиогр.: с. 18-20(18 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| Ар03-11882
Горлов, С. М.
Разработка технологии пектиносодержащих пищевых композиций функционального назначения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / С. М. Горлов. - Краснодар, 2003. - 24 с. : ил.
Библиогр.: с. 23-24 (18 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| Ар03-12381
Никитина, М. А.
Структурно-параметрическое моделирование и оптимизация системы адекватного питания [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук 05.13.18 / М. А. Никитина. - М., 2002. - 23 с.
В надзаг.:Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологи. Библиогр.: с. 23 (6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| Ар04-3100
Бряцун, Е. Ю.
Разработка технологии мясорастительного продукта для геродиетического питания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. Ю. Бряцун. - М., 2003. - 22 с. : ил.
Библиогр.: с. 22 (5 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| Ар04-3840
Верхососова, А. В.
Разработка технологии специализированных мясных консервов, нутриентно адекватных специфике питания беременных и кормящих женщин [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Верхососова. - М., 2003. - 26 с. : ил.
Библиогр.: с. 25-26(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| Ар08-2266
Ашраф Шабан Таха Бакр
Изучение пищевой ценности и потребительских свойств консервов для детского питания с применением CO2-экстрактов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Ашраф Шабан Таха Бакр. - Краснодар, 2008. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21(13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| Ар08-7123
Романова, Е. А.
Совершенствование технологии и товароведная оценка сбивных отделочных полуфабрикатов на основе растительных сливок [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. А. Романова. - Кемерово, 2008. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных