Поисковый запрос: (<.>R=65.51.03$<.>) |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12 |
>1.
| АР91-16086
Набатова, Н. А. Качество и стойкость безалкогольных напитков,вырабатываемых на основе пряно-ароматических растений флоры Туркменской ССР [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Н. А. Набатова. - М., 1991. - 23 с. : ил В надзаг.: Учеб.-науч.комплекс потребит.кооперации,Моск.кооператив.ин-т Центросоюза. Библиогр.: с. 22-23(6 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>2.
| АР94-1933
Сайко, Е. В. Качество товарной рыбы различных способов сушки [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. В. Сайко. - СПб., 1994. - 19 с. : ил В надзаг.: Санкт-Петербург. торг.-экон. ин-т. Библиогр.:с.18-19 (7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>3.
| Ар03-2201
Щербаков, А. Б. Разработка технологии порошкообразных смесей для напитков специального назначения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / А. Б. Щербаков. - М., 2002. - 24 с. : ил. Библиогр.: с. 24(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>4.
| Ар05-2279
Рябиничева, И. В. Качество формованной фаршевой рыбной продукции в зависимости от технологии производства и условий хранения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / И. В. Рябиничева. - СПб., 2004. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>5.
| Ар13-4577
Ермолаев, Я. Ю. Исследование и разработка процессов производства быстрорастворимого гранулирвоанного напитка на основе ячменной муки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Я. Ю. Ермолаев. - Кемерово, 2013. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 20 (4 назв.)
Кл.слова (ненормированные): функциональные безалкогольные напитки -- ячменная мука -- гранулирование -- рецептура -- технологическая схема
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>6.
| Ар13-4581
Сарафанов, А. А. Разработка и оптимизация системы процессов производства инстант продукта на основе гречневой муки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. А. Сарафанов. - Кемерово, 2013. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 18 (7 назв.)
Кл.слова (ненормированные): функциональные безалкогольные напитки -- гречневая мука -- гранулирование -- рецептура -- технологическая схема
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>7.
| Ар13-9535
Богоутдинова, А. А. Разработка технологии пива безалкогольного с использованием дальневосточного растительного сырья и товароведная оценка готовых напитков [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. А. Богоутдинова. - Владивосток, 2013. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (13 назв.)
Кл.слова (ненормированные): пиво безалкогольное -- дальневосточные дикоросы -- прерванное спиртовое брожение -- товароведческая оценка -- функциональные свойства
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>8.
| Ар13-18651
Дюжев, А. В. Обоснование и формирование номенклатуры потребительских свойств безалкогольных напитков на основе минеральных вод [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. В. Дюжев. - Кемерово, 2013. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20 (14 назв.)
Кл.слова (ненормированные): напитки безалкогольные комбинированные -- минеральные воды -- плодово-ягодные основы -- товароведные качества
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>9.
| Ар14-511
Догаева, Л. А. Разработка и товароведная оценка функциональных сиропов и напитков на их основе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Л. А. Догаева. - Орел, 2013. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23 (7 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные): функциональные сиропы -- напитки -- растительное сырье -- рецептуры -- товароведная оценка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>10.
| Ар14-967
Фаткуллин, Р. И. Формирование качества и обеспечение потребительских свойств морсов на основе идентификации процессов их производства [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Р. И. Фаткуллин. - Орел, 2013. - 21 с. : ил. - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные): производство морсов -- купажные сиропы -- ультразвуковое воздействие -- товароведная оценка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>11.
| Ар14-1606
Фаткуллин, Р. И. Формирование качества и обеспечение потребительских свойств морсов на основе интенсификации процессов их производства [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Р. И. Фаткуллин. - Орел, 2013. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21 (9 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные): производство морсов -- купажные сиропы -- ультразвуковое воздействие -- товароведная оценка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>12.
| Ар14-7368
Тимощук, И. В. Формирование качества продуктов питания на основе разработки и применения адсорбционных процессов в технологиях очистки природных вод [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / И. В. Тимощук. - Кемерово, 2014. - 32 с. : ил. - Библиогр.: с. 31-32 (28 назв.). - 130 экз.
Кл.слова (ненормированные): доочистка природной воды -- адсорбционные технологии -- безалкогольные напитки -- восстановленные молочные продукты
Экземпляры всего 1: ЭКО (1)
Свободны: ЭКО (1)
Найти похожие
|
|
|