Поисковый запрос: (<.>R=65.49.29$<.>) |
Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| АР91-5592
Гасанов, И. М.
Разработка рациональной технологии приготовления лизатных шампанских виноматериалов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / И. М. Гасанов. - Тбилиси, 1991. - 23 с. : ил
В надзаг.: НИИ садоводства,виноградарства и виноделия Гос.агропром.ком.ГССР. Библиогр.: с. 23(3 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР91-6733
Шольц, Е. П.
Усовершенствование технологии виноградных вин на основе новых показателей качества [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в форме науч.доклада / Е. П. Шольц. - Ялта, 1991. - 75 с. : ил
В надзаг.: ВАСХНИЛ,ВНИИ винограда и продуктов его переработки "Магарач". Библиогр.: с. 68-74.
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР91-4635
Гонджилашвили, Т. Г.
Способ применения цеолитовых сорбентов при производстве продуктов переработки винограда [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Т. Г. Гонджилашвили. - Тбилиси, 1991. - 25 с. : ил
В надзаг.: Груз.НИИ садоводства,виноградарства и виноделия. Библиогр.: с. 23-25(9назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР91-10226
Собор, М. В.
Интенсификация процесса экстрагирования виноградной выжимки [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / М. В. Собор. - Киев, 1991. - 20 с. : ил
В надзаг.: Киев.технол.ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.: с. 20(10 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР96-2982
Ажогина, В. А.
Научное обоснование и разработка технологии производства столовых вин из перспективных сортов винограда [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / В. А. Ажогина. - Краснодар, 1996. - 25 с. : ил
Библиогр.:с. 24-25(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| АР99-4019
Дымшевский, В. В.
Совершенствование технологии соков и столовых вин с применением янтарной кислоты и ее солей [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / В. В. Дымшевский. - Краснодар, 1999. - 22 с. : ил.
Библиогр.:с. 20-22(20 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| АР00-7007
Якуба, Ю. Ф.
Научное обоснование и разработка технологии винных дистиллятов для производства виноградных вин [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Ю. Ф. Якуба. - Краснодар, 2000. - 21 с. : ил.
Библиогр.:с. 20-21 (14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| АР01-890
Марухина, Е. И.
Учет и анализ в системе оперативного управления материальными затратами на производство продукции плодово-ягодного виноделия [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.12 / Е. И. Марухина. - Минск, 2000. - 20 с. : ил.
В надзаг. : Белорус. гос. экон. ун-т. Библиогр.:с. 17(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар03-12423
Пацовский, А. П.
Научно-методические основы аналитического контроля пищевых красителей в алкогольных напитках [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.11.13 / А. П. Пацовский. - СПб., 2002. - 22 с. : ил.
Библиогр.: с. 20-22(21 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Ар04-6896
Чапликас Линас
Совершенствование статистических методов контроля качества винодельческой продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.23 / Чапликас Линас. - М., 2004. - 26 с. : ил.
Библиогр.: с. 24-25 (8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| АР09-10872
Кондратьев, Д. В.
Разработка способов получения экстрактов из виноградных выжимок и их применение в технологии хлебобулочных изделий профилактитеского назначения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Д. В. Кондратьев. - М., 2009. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- переработка -- хлебобулочные изделия -- флавоноиды -- химический состав -- медико-биологические свойства -- экономическая эффективность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| Ар12-16142
Гублия, Р. В.
Совершенствование технологии красных столовых вин в Республике Абхазия [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Р. В. Гублия. - Краснодар, 2012. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
красные столовые вина -- Республика Абхазия -- сорта винограда -- технология -- качественные характеристики
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| Ар12-16759
Джинджолия, Т. Н.
Совершенствование технологии белых столовых вин на основе интенсификации процесса спиртового брожения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Т. Н. Джинджолия. - Краснодар, 2012. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (8 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
белые столовые вина -- спиртовое брожение -- интенсификация -- французская дубовая стружка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| Ар13-3928
Асатурян, Ж. М.
Совершенствование технологии производства красных столовых вин на основе использования препаратов древесины дуба [Текст] : автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук : 05.18.01 / Ж. М. Асатурян. - М., 2013. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
красные вина -- физико-химические свойства -- качество
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| Ар13-2936
Христюк, В. Т.
Теоретическое обоснование и разработка инновационных технологий производства вин и напитков с использованием физико-химических технологических приемов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 / В. Т. Христюк. - Краснодар, 2013. - 55 с. : ил. - Библиогр.: с. 48-54 (113 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
винодельческая продукция -- виноград -- переработка -- качество -- конкурентоспособность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| Ар14-846
Бабенкова, М. А.
Совершенствование технологии производства винных напитков и ликерных вин типа Кагор из перспективных сортов винограда Краснодарского края [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. А. Бабенкова. - Краснодар, 2013. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (17 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
винные напитки типа Кагор -- ликерные вина типа Кагор -- виноградная мезга -- вибрационное воздействие -- технологическая схема
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| Ар14-8066
Шевхужев, Д. М.
Методические аспекты учета и управления затратами на производство продукции в винодельческих организациях [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.12 / Д. М. Шевхужев. - Краснодар, 2014. - 24 с. - Библиогр.: с. 23-24 (16 назв.). - 120 экз.
Кл.слова (ненормированные):
винодельческие организации -- управление затратами -- учет
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| Ар12-31730
Сидоренко, А. В.
Совершенствование технологии получения пищевых порошков из виноградной выжимки и их использование в хлебопечении [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / А. В. Сидоренко. - Краснодар, 2012. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (13 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
выжимки винограда -- конвективная сушка -- пищевые порошки -- хлебопечение
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| Ар14-13482
Шмигельская, Н. А.
Совершенствование технологии красных столовых вин на основе технологической оценки интродуцированных клонов красных сортов винограда [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Н. А. Шмигельская. - Ялта, 2014. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (12 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- интродуцированные клоны -- показатели качества -- красные столовые вина
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| Ар14-12922
Аникина, Н. С.
Научные основы идентификации подлинности виноградных виноматериалов и вин [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.05 / Н. С. Аникина. - Ялта, 2014. - 39 с. : ил. - Библиогр.: с. 33-37 (62 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
виноградные вина -- виноматериалы -- подлинность -- идентификация
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных