Поисковый запрос: (<.>R=65.35$<.>) |
Общее количество найденных документов : 131
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| АР91-4458
Поляков, И. А.
Совершенствование процессов смесеобразования в аппаратах кондитерских производств [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / И. А. Поляков. - Киев, 1991. - 26 с. : ил
В надзаг.: Киев.технол.ин-т пищ.пром-сти. Библиогр.: с. 26(7 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР92-24
Тултабаев, С. Ч.
Межоперационное транспортирование сыпучего полуфабриката пралине [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / С. Ч. Тултабаев. - М., 1991. - 25 с. : ил
В надзаг.: Моск.технол.ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.: с. 24-25(7назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР94-1767
Казинян, С. Л.
Разработка технологии промышленного производства виноградного дошаба [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / С. Л. Казинян. - Ереван, 1993. - 24 с. : ил
В надзаг.: Армянский НИИ виноградарства, виноделия и плодоводства. Библиогр.: с.23-24 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР94-2208
Башинскене, Л. П.
Оптимизация текстуры вафельных листов с использованием акустического метода [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / Л. П. Башинскене. - М., 1993. - 24 с. : ил
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищ.пр-в. Библиогр.: с.22-24(14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР94-2519
Давбер, С. Б.
Совершенствование процесса насыщения кондитерских масс рецептурными добавками [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук:05.18.12 / С. Б. Давбер. - М., 1994. - 19 с. : ил
В надзаг.: Моск. гос. акад. пищевых продуктов. Библиогр.: с.19(3назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| АР95-107
Дяченко, Т. Л.
Интенсификация кондитерского производства в условиях рыночных отношений [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Т. Л. Дяченко. - М., 1994. - 24 с.
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.: с.23-24(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| АР95-489
Шечков, А. В.
Оптимизация системы управления процессом комбинационного дозирования продуктов кондитерского производства [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.07 / А. В. Шечков. - М., 1994. - 21 с. : ил
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.: с.20-21(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| АР95-2175
Цитович, А. П.
Использование сиропа гидролизованной лактозы в производстве помады [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.01 / А. П. Цитович. - М., 1994. - 28 с. : ил
В надзаг.: Моск. гос. акад. пищ. проивводств. Библиогр.: с.27-28 (6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| АР95-1874
Скокан, Л. Е.
Разработка критериев качества продукции конфетно-шоколадного производства по микробиологическим показателям [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.05 / Л. Е. Скокан. - М., 1994. - 22 с
В надзаг.: Рос. экон. акад. им. Г.В.Плеханова. Библиогр.:с.20-22 (20 назв._
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| АР96-385
Дульянинова, Г. В.
Использование сухого красного сусла в производстве мучных кондитерских изделий [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / Г. В. Дульянинова. - М., 1995. - 26 с. : ил
В надзаг. : Моск.гос.акад.пищевых пр-в.Библиогр.:с. 25-26(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| АР96-1770
Азаров, Ю. Н.
Разработка и внедрение технологии получения жировых продуктов и полуфабрикатов для кондитерского производства [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.06 / Ю. Н. Азаров. - Краснодар, 1996. - 24 с. : ил
Библиогр.:с.19-20 (6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| АР96-4530
Чеканюк, И. С.
Разработка технологий мармеладо-пастильных изделий лечебно-профилактического назначения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / И. С. Чеканюк. - М., 1996. - 25 с. : ил
В надзаг. :Моск.гос.заоч.ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.:с. 25(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| АР97-2355
Магомедова, А. К.
Разработка новой технологии зефира [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / А. К. Магомедова. - Воронеж, 1997. - 24 с. : ил.
Библиогр.:с. 23-24(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| АР98-4772
Егоров, Ю. И.
Стратегия управления кондитерскими предприятиями на основе организации холдинга [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Ю. И. Егоров. - М., 1998. - 27 с. : ил.
Библиогр.:с. 25-26(9назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| АР98-5407
Мулин, А. Б.
Разработка технологии мучных кондитерских изделий с использованием арабиногалактана [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / А. Б. Мулин. - М., 1998. - 25 с. : ил.
Библиогр.:с. 24-25(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| АР99-2185
Протопопова, Н. И.
Экономическая безопасность кондитерской промышленности в условиях перехода к рынку (на примере Приморского края) [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / Н. И. Протопопова. - Владивосток, 1998. - 26 с. : ил.
Библиогр.:с. 26(3 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| АР00-728
Шапкун, Т. Ю.
Разработка технологии получения кондитерского орехозаменителя из подсолнечного жмыха [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06 / Т. Ю. Шапкун. - Краснодар, 1999. - 24 с. : ил.
Библиогр.:с. 24(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| АР00-1045
Адамовская, Н. Е.
Разработка технологии приготовления молочно-жировых вафельных начинок на основе сухого обезжиренного молока, кондитерского жира и интенсивных подсластителей [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04 / Н. Е. Адамовская. - Калининград, 1999. - 22 с. : ил.
В надзаг. :Калининград. гос. техн. ун-т. Библиогр.:с. 22(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| АР00-2167
Елизаров, И. А.
Математическое моделирование и оптимальное управление процессами растворения, выпаривания, кристаллизации (на примере приготовления конфетных масс) [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07 / И. А. Елизаров. - Тамбов, 1999. - 16 с. : ил.
Библиогр.:с. 15-16(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| АР00-4014
Найденышева, О. А.
Развитие конкурентной среды в зернопродуктовом подкомплексе АПК [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук:08.00.05 / О. А. Найденышева. - Воронеж, 1999. - 20 с. : ил.
Библиогр.:с. 19-20(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных