Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>U=665.931.7(043)<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар12-17119

До Ле Хыу Нам
Получение желатина из коллагенсодержащих продуктов разделки прудовых рыб с использованием ферментных препаратов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.07 / До Ле Хыу Нам. - Воронеж, 2012. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (14 назв.)

ГРНТИ	65.59.43
УДК	665.931.7(043)

Кл.слова (ненормированные):
желатин -- ферментная обработка -- рыбное сырье

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)