Поисковый запрос: (<.>U=637.146.33(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
| АР94-3053
Молотова, Н. О.
Разработка закваски для творога с повышенной фагоустойчивостью [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Н. О. Молотова. - М., 1993. - 19 с. : ил
В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук,ВНИИ мясн.пром-сти(ВНИИМП)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР95-3861
Пичугина, Т. В.
Разработка промышленных технологий получения и применения препарата на основе молочно-кислых бактерий для пищевой промышленности [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Т. В. Пичугина. - М., 1995. - 25 с. : ил
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.: с.24-25(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР97-3931
Эйхаб Хассан Нурэльдаим Салих
Совершенствование вакуум-сублимационной сушки молочных заквасок [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / Эйхаб Хассан Нурэльдаим Салих. - Воронеж, 1997. - 21 с. : ил.
В надзаг. :Воронежская гос.технол. акад. Библиогр.:с. 18-21(19 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР98-955
Занданова, Т. Н.
Разработка симбиотической курунговой закваски [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Т. Н. Занданова. - Улан-Уде, 1997. - 20 с. : ил.
Библиогр.:с. 19-20 (7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР02-2622
Молчанова, Е. Д.
Разработка технологии комбинированных заквасок для производства мягких сыров [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / Е. Д. Молчанова. - Улан-Удэ, 2001. - 19 с. : ил.
Библиогр.: с. 18-19(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар07-6145
Митыпова, Н. В.
Разработка технологии концентрированной закваски на основе симбиоза пробиотических бактерий [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Н. В. Митыпова. - Улан-Удэ, 2007. - 21 с. - Библиогр.: с. 20-21. - 80 экз.
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных