Поисковый запрос: (<.>U=664.959.2(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
| АР01-6345
Водолажская, С. В.
Технология получения белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим способом для производства микробиологических питательных сред [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:03.00.23 / С. В. Водолажская. - СПб, 2001. - 20 с. : ил.
Библиогр.: с. 19-20(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Ар03-5476
Дворянинова, О. П.
Получение, свойства и применение коллагеновых дисперсий из кожи рыб [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. П. Дворянинова. - Воронеж, 2002. - 20 с. : ил.
Библиогр.: с. 19-20(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар04-4018
Позднякова, Ю. М.
Технология биологически активных добавок к пище на основе ферментативного гидролиза гонад гидробионтов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Ю. М. Позднякова. - Владивосток, 2003. - 23 с. ил.
Библиогр.: с. 21-23 (18 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар10-6557
Кучина, Ю. А.
Разработка процесса получения ферментативных белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим методом [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. нук : 05.18.12, 05.18.04 / Ю. А. Кучина. - Мурманск, 2009. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР10-30385
Лихачева, Е. В.
Разработка технологии гидролизатов и новых белковых продуктов из дальневосточных двустворчатых моллюсков [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. В. Лихачева. - Владивосток, 2010. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (10 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
двустворчатые моллюски -- безотходное использование -- ферментативный гидролиз -- белковые продукты
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар12-15913
Као Тхи Хуе
Обоснование и разработка технологии получения структурообразователя из кожи рыб [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Као Тхи Хуе. - М., 2012. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (21 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
коллагенсодержащее сырье -- рыбные белки -- структурообразователи
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар13-18910
Арнаутов, М. В.
Разработка технологии ферментативного гидролизата из мяса мидий, предназначенных для создания обогащенных пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / М. В. Арнаутов. - М., 2013. - 24 с. : ил . - Библиогр.: с. 24 (9 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
мясо мидий -- ферментативный гидролизат -- технология -- обогащенные пищевые продукты
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных