Поисковый запрос: (<.>U=664.78(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
| АР96-2417
Шаззо, А. Ю.
Интенсификация крупяного производства на основе моделирования технологических процессов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.02 / А. Ю. Шаззо. - Краснодар, 1996. - 50 с. : ил
Библиогр.:с. 44-49(42назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Ар04-7277
Еремина, О. Ю.
Формирование и оценка потребительских свойств концентратов, сиропов и напитков на крупяной основе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / О. Ю. Еремина. - Орел, 2003. - 24 с. ил.
Библиогр.: с. 23-24 (14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар10-799
Обухов, Е. Б.
Разработка биотехнологии крупяных изделий повышенной пищевой и биологической ценности для пищевых концентратов и вторых обеденных блюд и их товароведная характеристика [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.15 / Е. Б. Обухов. - Владивосток, 2009. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар10-13756
Андреева, А. А.
Разработка энергосберегающей технологии производства продуктов быстрого приготовления из крупяного крахмалосодержащего сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / А. А. Андреева. - М., 2010. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар10-28857
Куликов, Д. А.
Разработка ресурсосберегающей технологии использования вторичного сырья крупяного производства [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Д. А. Куликов. - М., 2010. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-25 (18 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
крупяная промышленность -- безотходная технология -- овсяная мучка -- химический состав -- безопасность -- рациональное использование
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар14-225
Еремина, О. Ю.
Методология формирования потребительских свойств продуктов глубокой комплексной переработки круп [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / О. Ю. Еремина. - Орел, 2013. - 43 с. : ил. - Библиогр.: с. 41-43 (34 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
крупяное сырье -- комплексная переработка -- концентраты -- потребительские свойства
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар15-6379
Елькин, И. Н.
Разработка энергосберегающей технологии производства муки для детского питания из рисовой и гречневой круп [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / И. Н. Елькин. - М., 2015. - 28 с. : ил. - Библиогр.: с. 27-28 (9 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
крупяное сырье -- инфракрасная обработка -- размол -- мука -- детское питание
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных