Поисковый запрос: (<.>U=663.813(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| АР92-3155
Ханухов, Э. Р.
Совершенствование процесса деалкоголизации спиртованных плодово-ягодных соков с улавливанием ароматообразующих веществ [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Э. Р. Ханухов. - М., 1992. - 28 с. : ил
В надзаг.: Моск.технол.ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.: с. 18-19(8назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР92-5706
Абу Кайяс Мунир
Химическая стерилизация мембьранного оборудования при ультрафильтрации соков и пектиновых экстрактов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / Абу Кайяс Мунир. - М., 1992. - 14 с. : ил
В надзаг.: Всерос.заоч.ин-т пищ.пром-сти. Библиогр.: с. 12-13(4назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР99-4019
Дымшевский, В. В.
Совершенствование технологии соков и столовых вин с применением янтарной кислоты и ее солей [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / В. В. Дымшевский. - Краснодар, 1999. - 22 с. : ил.
Библиогр.:с. 20-22(20 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар03-7140
Цимбалаев, С. Р.
Совершенствование технологий производства и хранения фруктовых соков для снижения содержания в них оксиметилфурфурола [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / С. Р. Цимбалаев. - М., 2002. - 28 с. : ил.
Библиогр.: с. 27-28
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар03-11852
Теркун, А. Н.
Совершенствование технологии и разработка новых видов овощных соков и напитков [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / А. Н. Теркун. - Краснодар, 2003. - 24 с. : ил.
Библиогр.: с. 23-24 (13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар04-2613
Барашкин, Д. А.
Обоснование усовершенствованной технологии соков и напитков функционального назначения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Д. А. Барашкин. - Краснодар, 2003. - 23 с. : ил.
Библиогр.: с. 22-23 (12 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар04-7152
Дьяченко, М. А.
Разработка технологий сокосодержащих функциональных напитков, обогащенных композициями нутрицевтиков [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / М. А. Дьяченко. - М., 2003. - 26 с. : ил.
Библиогр.: с. 26 (9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар05-6844
Преснякова, О. П.
Разработка рациональной технологии осветления виноградного сока [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / О. П. Преснякова. - М., 2005. - 21 c. : ил. - Библиогр.: с. 20-21(13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар05-9456
Блинникова, О. М.
Повышение пищевой ценности плодово-ягодных нектаров за счет использования нетрадиционного высококачественного местного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / О.М. Блинникова. - СПб., 2005. - 19 c. : ил. - Библиогр.: с. 18-19(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Ар06-674
Горелова, Т. П.
Научно-методическое обеспечение концепции развития производства соков, нектаров и сокосодержащих напитков [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Т.П. Горелова. - М., 2004. - 26 с : ил. - Библиогр.: с. 23-24(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| Ар07-8420
Барников, В. А.
Разработка способа и установки для получения ароматных спиртов из эфиромасличного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / В. А. Барников. - Воронеж, 2007. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23 (7 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| Ар09-7409
Золотарев, А. Г.
Устройство и способы получения биологически активных концентрированных соков с переработкой выжимок в спирт-сырец [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. нак : 05.18.12 / А. Г. Золотарев. - Воронеж, 2009. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20(20 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| Ар10-1508
Экпеньонг, Э. Э.
Автоматизированное управление процессами производства соков [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.06 / Э. Э. Экпеньонг. - Краснодар, 2009. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 16 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| Ар11-23032
Алюханова, О. А.
Обоснование параметров проточной микрофильтрационной установки с керамическими мембранными элементами (на апмскпк осветления яблочного сока) [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01 / О. А. Алюханова. - Саранск, 2011. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-18 (23 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
проточная микрофильтрационная установка -- керамические мембранные элементы -- яблочный сок -- осветление -- реологические свойства
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| Ар12-12511
Бахарев, А. А.
Повышение эффективности извлечения соков функционального назначения из ягод с разработкой валково-ленточного пресса [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01 / А. А. Бахарев. - Мичуринск, 2012. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21 (9 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
сок ягодный -- отжим -- валково-ленточный пресс -- конструкционно-технологические параметры
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| Ар12-20654
Казанцева, М. А.
Экологическое обоснование применения дальневосточного растительного сырья для создания натуральных функциональных соков [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.02.08 / М. А. Казанцева. - Хабаровск, 2012. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (20 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
плодово-ягодные соки -- производство -- физико-химический состав
Экземпляры всего 1: ЭКО (1)
Свободны: ЭКО (1)
Найти похожие
|
17.
| Ар12-20894
Дикарева, Ю. М.
Совершенствование технологии сока из ягод облепихи для повышения пищевой ценности и применения в кондитерской промышленности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Ю. М. Дикарева. - М., 2012. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
ягоды облепихи -- ферментативная предобработка -- концентрат сока -- кондитерские изделия -- пищевая ценность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| Ар13-18651
Дюжев, А. В.
Обоснование и формирование номенклатуры потребительских свойств безалкогольных напитков на основе минеральных вод [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. В. Дюжев. - Кемерово, 2013. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20 (14 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
напитки безалкогольные комбинированные -- минеральные воды -- плодово-ягодные основы -- товароведные качества
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| Ар14-785
Мустафаева, К. К.
Совершенствование технологии переработки плодов облепихи, произрастающей в Республике Дагестан, с использованием инновационных технологических приемов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / К. К. Мустафаева. - Краснодар, 2013. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (19 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
плоды облепихи -- переработка -- сок -- сухие выжимки -- пищевые добавки
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| Ар14-4266
Ремизов, С. В.
Проектирование технологии и характеристика функциональных свойств морковного нектара [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / С. В. Ремизов. - Кемерово, 2014. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (14 назв.). - 80 экз.
Кл.слова (ненормированные):
соковая продукция -- морковный нектар -- функциональные свойства -- технология
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных