Поисковый запрос: (<.>U=663.4(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 55
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| АР94-1931
Радионова, И. Е.
Совершенствование процессов пиво-безалкогольных производств с использованием роторных пленочных аппаратов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / И. Е. Радионова. - СПб., 1994. - 16 с. : ил
В надзаг.: Санкт-Петербург. технол. ин-т холодил. пром-сти. Библиогр.: с.16 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР94-3602
Ибрагим Ахмад Саммур
Разработка способов повышения стойкости пива от коллоидных помутнений [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Ибрагим Ахмад Саммур. - М., 1993. - 24 с. : ил
В надзаг.: Моск. гос. акад. пищ. пр-в. Библиогр.:с.24 (4 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР94-0373
Елисеев, М. Н.
Формирование качества и ассортимента продукции пивоваренной промышленности [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07:05.18.15 / М. Н. Елисеев. - М., 1994. - 34 с. : ил
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищ.пр-в. Библиогр.: с.31-34(24 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР95-6166
Дахуенон Эдвиж
Разработка технологии пива с использованием в качестве несоложеного сырья клубней культур, произрастающих в республике Бенин [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Дахуенон Эдвиж. - М., 1995. - 23 с. : ил
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.: с.21(3 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР96-4183
Ле Тху Ха
Разработка технологии светлого пива на основе сырья Вьетнама [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Ле Тху Ха. - М., 1996. - 24 с. : ил
В надзаг. :Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.:с. 24(3 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| АР96-4452
Белокурова, Е. С.
Формирование потребительских свойств слабоалкогольного пива в зависимости от технологии производства [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Е. С. Белокурова. - СПб, 1996. - 20 с. : ил.
Библиогр.:с. 20(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| АР99-4066
Зангиева, С. В.
Применение биокатализаторов в технологии пива с целью повышения конкурентноспособности продукции [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / С. В. Зангиева. - М., 1999. - 23 с. : ил.
Библиогр.:с. 23(3 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| АР00-1994
Ерошкина, Е. В.
Исследование новых рас пивных дрожжей для интенсификации процессов брожения и дображивания пива и улучшение его качества [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:03.00.23, 05.18.07 / Е. В. Ерошкина. - Воронеж, 2000. - 18 с. : ил.
Библиогр.:с. 17-18(13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| АР00-2499
Иванова, Л. А.
Разработка и обоснование способов совершенствования биотехнологии и повышения качества светлого пива [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / Л. А. Иванова. - М., 1999. - 49 с. : ил.
Библиогр.:с. 45-48(42 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| АР00-7576
Биткуайки, К.
Интенсификация процесса пивоварения с применением биокатализаторов и использованием растительного сырья Руанды [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / К. Биткуайки. - М., 2000. - 27 с. : ил.
Библиогр.:с. 27(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| АР01-5356
Бхуртиал Мана Мурти
Разработка технологии пива для минипивзаводов с использованием сырья Непала [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Бхуртиал Мана Мурти. - М., 2001. - 26 с. : ил.
Библиогр.:с. 25(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| АР01-6691
Дара Джалди Мусса
Разработка технологии получения пива с использованием сорго - национального сырья Республики Чад [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Дара Джалди Мусса. - М., 2001. - 27 с. : ил.
Библиогр.: с. 26 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| АР02-1139
Косминский, Г. И.
Научно-практические основы совершенствования технологии солода, пива и напитков брожения с использованием нетрадиционного сырья и новых культур микроорганизмов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.07 / Г. И. Косминский. - М., 2001. - 69 с. + 100 экз.
В надзаг.: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в. Библиогр.: с. 60-67
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| АР02-1684
Казарян, А. Г.
Совершенствование биотехнологических процессов производства пива с применением ферментных препаратов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. Г. Казарян. - СПб., 2001. - 16 с.
Библиогр.: с. 15-16(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| АР02-6155
Букин, А. А.
Применение амарантового шрота и других видов нетрадиционного сырья в биотехнологических процессах получения пива [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. А. Букин. - СПб., 2001. - 16 с.
Библиогр.: с.16 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| АР02-6119
Белодедова, А. С.
Исследование пивоваренных свойств перспективных двухрядных ячменей и разработка технологии новых сортов пива [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. С. Белодедова. - СПб., 2001. - 16 с.
Библиогр.: с. 16(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| АР02-7756
Кодитувакку Прасанна Анурада Диас Эдирисингхе
Экологический аспект ферментативного гидролиза возобновляемого природного сырья (пивной дробины) [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. биол. наук :03.00.16 / Кодитувакку Прасанна Анурада Диас Эдирисингхе. - М., 2002. - 25 с. : ил.
Библиогр.: с. 23-24 (11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| АР02-8070
Коровина, Ю. А.
Разработка технологии получения пива в аппаратах большой вместимости [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / Ю. А. Коровина. - М., 2002. - 29 с. : ил.
Библиогр.: с. 29(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| Ар03-1145
Федоров, А. В.
Биотехнология пива с применением непрерывного сбраживания сусла из солода и пшеничной муки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.01 / А. В. Федоров. - Воронеж, 2002. - 19 с. : ил.
Библиогр.: с. 18-19(14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| Ар03-4824
Гусева, Г. В.
Разработка технологии пива с применением амаранта [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Г. В. Гусева. - М., 2002. - 30 с. : ил.
Библиогр.: с. 29-30(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных