Поисковый запрос: (<.>U=641.563(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 26
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| АР91-281
Камербаев, А. Ю.
Совершенствование методов и средств анализа связи влаги с целью оптимизации режимов сушки продуктов энтерального питания [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. Ю. Камербаев. - М., 1990. - 17 с. : ил
В надзаг.: Моск.ин-т прикл.биотехнологии. Библиогр.: с. 15-17(13 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР93-7542
Хрулева, Л. К.
Использование белковых добавок в производстве диетических мучных кондитерских изделий [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.16 / Л. К. Хрулева. - СПб, 1993. - 21 с.
В надзаг.: С.-Петербург.торгово-экон.ин-т. Библиогр.: с.20-21 (7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР95-3571
Леонова, Е. Н.
Разработка продукта для энтерального питания больных с высоким метаболическим стрессом [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Е. Н. Леонова. - М., 1994. - 25 с. : ил
В надзаг.: Моск.гос.акад.прикл.биотехнологии. Библиогр.: с.24-25(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР95-4623
Кунижев, С. М.
Разработка способов повышения качества и биологической ценности продуктов детского и специального питания на основе биохимического и физико-химических подходов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.04 / С. М. Кунижев. - М., 1995. - 55 с. : ил
В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук.Всерос.НИИ мясной пром-сти. Библиогр.: с.48-55
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР97-1753
Бредихина, В. А.
Разработка технологии профилактических пюреобразных консервов на основе топинамбура [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / В. А. Бредихина. - Краснодар, 1997. - 24 с. : ил.
Библиогр.:с. 22-24(18 назв.)_
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| АР98-1216
Курцева, В. Г.
Разработка новых мучных продуктов для детского и диетического питания из зернового сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.02 / В. Г. Курцева. - Барнаул, 1997. - 25 с. : ил.
Библиогр.:с. 24-25(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| АР98-2332
Савиных, В. В.
Разработка технологии фосфолипидно-витаминных масло-жировых продуктов лечебно-профилактического и диетического назначения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06 / В. В. Савиных. - Краснодар, 1997. - 26 с. : ил.
Библиогр.:с. 25-26(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| АР99-123
Мамедова, Э. И.
Биохимическое обосновение разработки профилактических напитков на основе топинамбура [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / Э. И. Мамедова. - Краснодар, 1998. - 24 с. : ил.
Библиогр.:с. 23-24 (15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| АР99-3521
Полякова, Е. Д.
Разработка и оценка потребительских свойств продуктов диабетического назначения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. Д. Полякова. - М., 1998. - 25 с. : ил.
Библиогр.:с. 24-25(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| АР99-4972
Шахрай, Т. А.
Разработка технологии и рецептур устойчивых к окислению фосфолипидных продуктов диетического и лечебно-профилактического назначения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.06 / Т. А. Шахрай. - Краснодар, 1999. - 25 с. : ил
Библиогр.:с. 24-25(14 назв)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| АР00-2683
Караулов, С. В.
Создание технологии лечебно-профилактическго продукта, регулирующего содержание холестерина в плазме крови [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04 / С. В. Караулов. - М., 1999. - 25 с. : ил.
В надзаг. :Моск.гос. ун-т прикладной биотехнологии. Библиогр.:с. 25(4 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| АР00-6729
Шатнюк, Л. Н.
Научные основы новых технологий диетических продуктов с использованием витаминов и минеральных веществ [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.01:05.18.18 / Л. Н. Шатнюк. - М., 2000. - 60 с. : ил.
Библиогр.:с. 52-59(94 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| АР00-6954
Юдина, С. Б.
Теоретические и экспериментальные основы создания технологий геродиетических продуктов на базе мясного сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.04 / С. Б. Юдина. - М., 1999. - 46 с. : ил.
В надзаг. :Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии. Библиогр.:с. 37-46(80 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| Ар03-148
Струпан, Е. А.
Разработка технологии и ассортимента кондитерских изделий и отделочных полуфабрикатов для диетического и лечебно-профилактического питания с использованием функциональных ингредиентов дикорастущего сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. А. Струпан. - СПб., 2002. - 20 с. : ил.
Библиогр.: с. 18-20(18 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| Ар03-12381
Никитина, М. А.
Структурно-параметрическое моделирование и оптимизация системы адекватного питания [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук 05.13.18 / М. А. Никитина. - М., 2002. - 23 с.
В надзаг.:Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологи. Библиогр.: с. 23 (6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| Ар04-2952
Климов, Р. В.
Разработка и оценка потребительских свойств сиропов профилактического назначения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Р. В. Климов. - Орел, 2003. - 23 с. : ил.
Библиогр.: с. 22-23 (15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| Ар04-3100
Бряцун, Е. Ю.
Разработка технологии мясорастительного продукта для геродиетического питания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. Ю. Бряцун. - М., 2003. - 22 с. : ил.
Библиогр.: с. 22 (5 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| Ар04-3840
Верхососова, А. В.
Разработка технологии специализированных мясных консервов, нутриентно адекватных специфике питания беременных и кормящих женщин [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Верхососова. - М., 2003. - 26 с. : ил.
Библиогр.: с. 25-26(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| Ар04-13814
Аникеева, Н. В.
Научные основы новых технологий белковых препаратов и диетических продуктов с использованием нута [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01, 05.18.07 / Н. В. Аникеева. - Воронеж, 2004. - 48 с. : ил. - Библиогр.: с. 46-48 (34 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| Ар05-181
Жидков, А. И.
Технология концентрата свекловичного пектина для продуктов лечебно-профилактического питания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. И. Жидков. - М., 2004. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных