Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=637.146.2(043)<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Ар07-7131

Батдыев, Ч. М.
Разработка промышленной технологии освежающих напитков на основе айрана, минеральной воды и молочной сыворотки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.07 / Ч. М. Батдыев. - Ставрополь, 2007. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (2 16 назв.)

ГРНТИ	65.63.33
УДК	637.146.2(043)

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар14-614

Хурхесова, Т. Е.
Разработка технологии бактериального концентрата для продуктов гетероферментативного брожения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Т. Е. Хурхесова. - Улан-Удэ, 2013. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (11 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	65.63.33
УДК	637.146.2(043)

Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- курунга -- гетероферментное брожение -- бактериальный концентрат -- технологические режимы

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)