Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=функциональная направленность<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Ар11-4616

Андреева, С. В.
Разработка технологии паштетов для функционального питания людей, предрасположенных к сердечно-сосудистым патологиям [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / С. В. Андреева. - М., 2011. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (14 назв.)

ГРНТИ	65.59.29
УДК	664.934.4(043)

Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- функциональная направленность -- паштеты -- рецептура -- технология

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар11-6545

Подзорова, Г. А.
Разработка и исследование качества гелевых форм биологически активных добавок различной функциональной направленности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Г. А. Подзорова. - Кемерово, 2011. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (13 назв.)

ГРНТИ	65.55.37
УДК	664.022.3(043)

Кл.слова (ненормированные):
биологически активные добавки -- функциональная направленность -- качество -- пищевая ценность -- гелевые формы БАД

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар11-11149

Плешкова, Н. А.
Изучение характеристик, определяющих потребительские свойства новых форм биологически активных добавок к пище [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Н. А. Плешкова. - Кемерово, 2011. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-18 (16 назв.)

ГРНТИ	65.09.33
УДК	664.022.3(043)

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- биологически активные добавки -- функциональная направленность -- потребительские свойства -- качество

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар13-1686

Ермолаева, Е. О.
Экспериментальное обоснование и практическая реализация разработки и обеспечения качества специализированных пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / Е. О. Ермолаева. - Кемерово, 2013. - 33 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-33 (78 назв.)

ГРНТИ	65.09.05
УДК	664.012.1:543(043)

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- качество -- функциональная направленность -- биологически активные добавки -- пищевая ценность

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)