Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=увеличение срока годности<.>)

Общее количество найденных документов : 1

АР11-30788

Тихонова, Н. В.
Научное обоснование и практическое применение новых подходов к обеспечению качества мяса и мясопродуктов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / Н. В. Тихонова. - Кемерово, 2011. - 49 с. : ил. - Библиогр.: с. 44-49 (62 назв.)

ГРНТИ	65.59.03
УДК	637.5.05(043)

Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясопродукты -- качественные характеристики -- увеличение срока годности -- БАД -- свет видимого спектра

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)