Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=предварительное замораживание<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар11-11502

Хуссейн Мохамед Маграбие Слама
Совершенствование процесса замораживания в технологии вакуум-сублимационной сушки пищевых продуктов с использованием низкотемпературного воздуха от турбохолодильной машины [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.04.03 / М. М.С. Хуссейн. - М., 2011. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (5 назв.)

ГРНТИ	65.13	65.13.21
УДК	664.8/.9.047.25(043)	664.8/.9.037.52(043)

Кл.слова (ненормированные):
предварительное замораживание -- сублимационная сушка -- пищевые продукты -- турбохолодильная машина -- энергетический анализ

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)