Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=помутнение<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Ар10-27283

Багиян, Л. В.
Совершенствование технологии производства столовых вин с применением криовоздействия [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Л. В. Багиян. - Краснодар, 2010. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 26 (8 назв.)

ГРНТИ	65.49
УДК	663.25(043)

Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- криообработка -- физико-химические свойства -- органолептические свойства -- помутнение -- экономическая эффективность

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар13-17666

Шафрай, А. В.
Разработка способа оценки эффективности применения стабилизаторов для удаления компонентов помутнения напитков [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. В. Шафрай. - Кемерово, 2013. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 20 (7 назв.)

ГРНТИ	65.51.29	65.51.31	65.43.31
УДК	663.813.052(043)	663.479.1.052(043)	663.461.2.052(043)

Кл.слова (ненормированные):
морсы -- пиво -- квас -- помутнение -- стабилизаторы -- товароведная оценка

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)