Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=плодоовощное сырье<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Ар12-9439

Шляпин, А. Ф.
Разработка и оценка качества функциональных быстрорастворимых киселей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. Ф. Шляпин. - Кемерово, 2012. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (12 назв.)

ГРНТИ	65.53.39
УДК	663.81(043)

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- быстрорастворимые продукты -- безалкогольные напитки -- кисели -- плодоовощное сырье -- товароведная оценка

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар13-32158

Грачева, А. Ю.
Разработка технологии консервирования плодоовощного сырья с применением консервантов нового поколения на натуральной основе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / А. Ю. Грачева. - М., 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25. - 100 экз.

ГРНТИ	65.53.01
УДК	664.84(043)	664.85(043)

Кл.слова (ненормированные):
плодоовощное сырье -- технология консервирования

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)