Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=плодово-ягодное сырье<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Ар09-10917

Мартазанова, Р. М.
Разработка технологии плодовых вин на основе ферментативного катализа полимеров плодово-ягодного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Р. М. Мартазанова. - М., 2009. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (11 назв.)

ГРНТИ	65.49.01
УДК	663.25(043)

Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- плодово-ягодное сырье -- биологически активные вещества -- высокомолекулярные полимеры -- ферментативный катализ -- качество -- хранение

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар12-18895

Салмин, А. А.
Обоснование и разработка технологии вин и винных напитков из плодово-ягодного сырья Дальнего Востока [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.02.23 / А. А. Салмин. - М., 2012. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (11 назв.)

ГРНТИ	65.49
УДК	663.25(043)

Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- плодово-ягодное сырье -- показатели качества

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар14-11617

Гусейнова, Б. М.
Сортовые, биохимические и технологические особенности хранения, переработки и производства продуктов питания функционального назначения из плодово-ягодного сырья [Текст] : автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук : 05.18.01 / Б. М. Гусейнова. - Махачкала, 2014. - 49 с. : ил. - Библиогр.: с. 45-49. - 100 экз.

ГРНТИ	65.53.31
УДК	664.85.037.5(043)

Кл.слова (ненормированные):
плодово-ягодное сырье -- быстрое замораживание -- холодовое хранение

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)