Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=обогащающая добавка<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар12-21763

Нестерова, В. А.
Разработка и товароведная оценка хлебобулочных изделий, обогащенных йодом и селеном [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / В. А. Нестерова. - Кемерово, 2012. - 18 с. : ил. - 17-18 (13 назв.)Библиогр.: с.

ГРНТИ	65.33.29
УДК	664.6(043)

Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- обогащающая добавка -- селен -- йод -- товароведная оценка

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)