Поисковый запрос: (<.>K=мясная продукция<.>) |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
| Ар11-20509
Селескириди, К. В.
Формирование и функционирование локальных рынков мяса и мясной продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / К. В. Селескириди. - Ставрополь, 2011. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21 912 назв.)
Примечание о содержании: Место защиты: Сев.-Кавк. гос. техн. ун-т
Кл.слова (ненормированные):
локальный рынок -- мясо -- мясная продукция -- типология -- формирование -- функционирование -- прогнозный сценарий
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Ар12-11726
Фомина, Т. А.
Разработка метода идентификации видовой принадлежности мясных и растительных ингредиентов на основе полимеразной цепной реакции в режиме реального времени [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Т. А. Фомина. - М., 2012. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21 (17 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
мясная продукция -- сырьевой состав -- ДНК-диагностика -- полимеразная цепная реакция
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар12-21855
Цветкова, А. М.
Формирование потребительских свойств продуктов на основе мяса индейки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. М. Цветкова. - М., 2012. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-22 (23 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
мясная продукция -- мясо индейки -- ингридиентный состав -- потребительские свойства
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар12-31268
Марковина, Е. А.
Реструктуризация цепей поставок на рынке мяса и мясных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Е. А. Марковина. - СПб., 2012. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-17 (9 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
рынок мяса -- мясная продукция -- логистический потенциал -- цепи поставок -- реструктуризация
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар14-493
Мишенина, Е. А.
Разработка методологического подхода к определению критериев оценки потребительских свойств мяса и мясной продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. А. Мишенина. - М., 2013. - 30 с. : ил. - Библиогр.: с. 29-30 (10 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
мясная продукция -- потребительские свойства -- показатели -- критерии оценки
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар14-1454
Куликовский, А. В.
Комплексная оценка содержания полициклических ароматических углеводородов и особенности их накопления в мясной продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Куликовский. - М., 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-25 (16 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
мясная продукция -- полициклические ароматические углеводороды -- комплексная оценка
Экземпляры всего 1: ЭКО (1)
Свободны: ЭКО (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар14-12042
Самарджич, М.
Интегральный алгоритм экологической оценки эмиссии парниковых газов при производстве мясной продукции в условиях Центрального региона России [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.02.08 / М. Самарджич. - М., 2014. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (4 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
мясная продукция -- переработка -- парниковые газы -- экологическая оценка
Экземпляры всего 1: ЭКО (1)
Свободны: ЭКО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных