Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=биохимический состав<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Ар11-7606

Влазнева, Л. Н.
Создание продуктов здорового питания с функциональной направленностью на основе плодов и ягод [Текст] : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 05.18.01 / Л. Н. Влазнева. - Мичуринск, 2011. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23 (19 назв.0

ГРНТИ	65.53.29
УДК	664.85(043)

Кл.слова (ненормированные):
фрутомуссы -- рецептура -- биохимический состав -- питательная ценность -- здоровое питание

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар11-13383

Скороходова, Е. В.
Биотехнологические аспекты получения биологически активной добавки из семенной оболочки сои [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.01.06 / Е. В. Скороходова. - Улан-Удэ, 2011. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20 (12 назв.)

ГРНТИ	65.55.37
УДК	664.022.3(043)

Кл.слова (ненормированные):
биологически активные добавки -- пищевые продукты -- семена сои -- биохимический состав -- биологическая ценность

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар12-13603

Зенищев, М. А.
Применение порошкообразных полуфабрикатов столовой свеклы в технологии мясных изделий функционального назначения [Текст] : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 05.18.01 / М. А. Зенищев. - Мичуринск, 2012. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20

ГРНТИ	65.59.03
УДК	637.5(043)

Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- мясные изделия -- порошкообразные полуфабрикаты -- столовая свекла -- биохимический состав -- функционально-технологические свойства

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)