Поисковый запрос: (<.>K=сроки хранения<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
| Ар11-2684
Щеглова, И. В.
Влияние вакуумно-импульсной сушки на потребительские свойства лисичек настоящих и опят осенних [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / И. В. Щеглова. - Кемерово, 2011. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20 (19 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
грибы -- вакуумно-импульсная сушка -- пищевая ценность -- функционально-технологические свойства -- сроки хранения
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Ар11-13139
Резго, Г. Я.
Теоретическое и методологическое обоснование обеспечения сохраняемости продовольственных товаров [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / Г. Я. Резго. - М., 2011. - 45 с. : ил. - Библиогр.: с. 41-45 (54 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
базы хранения -- пищевые продукты -- сроки хранения -- продовольственные товары -- товарные потери
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар11-17935
Дудникова, О. А.
Разработка технологии липидно-белкового концентрата из молочного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. А. Дудникова. - Ставрополь, 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (15 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
технология -- оптимальные параметры -- молочное сырье -- флокуляция -- липидно-белковый концентрат -- сроки хранения -- биологическая ценность -- экономическая эффективность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар12-1136
Шупранов, Д. А.
Методы контроля качества и повышение термоокислительной стабильности углеводородных топлив [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.11.13 / Д. А. Шупранов. - Красноярск, 2011. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (10 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
масс-спектральный метод -- продукты окисления -- сроки хранения -- продление
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар12-3006
Шалаева, А. В.
Разработка модифицированного упаковочного материала с антимикробными свойствами для молочных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... кнд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Шалаева. - М., 2012. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (14 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- сроки хранения -- полимерный упаковочный материал -- антимикробная добавка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар13-7115
Гаспарян, Ш. В.
Совершенствование элементов технологии изготовления и хранения солено-квашеной продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 05.18.01 / Ш. В. Гаспарян. - М., 2013. - 20 с. - Библиогр.: с. 19-20 (10 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
капуста белокочанная -- квашение -- сроки хранения -- обработка ультразвуком
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар13-14235
Дедегкаев, А. Т.
Биотехнологические основы формирования качества светлого пива [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07 / А. Т. Дедегкаев. - СПб., 2013. - 32 с. : ил. - Библиогр.: с. 28-32 (48 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
светлое пиво -- сроки хранения -- стабилизация -- показатели качества
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| АР12-31515
Мерзликина, А. А.
Разработка и обоснование технологии обогащенного творога [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. А. Мерзликина. - М., 2012. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-22 (37 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
обогащенный творог -- пищевые волокна -- лизоцим -- сроки хранения
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар14-12521
Дедегкаев, А. Т.
Биотехнологические основы формирования качества светлого пива [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07 / А. Т. Дедегкаев. - СПб., 2014. - 32 с. : ил. - Библиогр.: с. 28-32 (48 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
пиво светлое -- сроки хранения -- стабилизация -- показатели качества
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных