Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=семена сои<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Ар11-13383

Скороходова, Е. В.
Биотехнологические аспекты получения биологически активной добавки из семенной оболочки сои [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.01.06 / Е. В. Скороходова. - Улан-Удэ, 2011. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20 (12 назв.)

ГРНТИ	65.55.37
УДК	664.022.3(043)

Кл.слова (ненормированные):
биологически активные добавки -- пищевые продукты -- семена сои -- биохимический состав -- биологическая ценность

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар13-12490

Сафронова, О. В.
Разработка технологии соевого гидролизата на основе биотрансформации компонентов семян с целью выращивания B. Bifidum [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.01.06 / О. В. Сафронова. - Орел, 2013. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (17 назв.)

ГРНТИ	65.13.23	65.63.33
УДК	664:577.1(043)	604.4:633.853.52(043)	637.136(043)

Кл.слова (ненормированные):
семена сои -- соевый гидролизат -- культивирование бифидобактерий -- молочные напитки

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар14-1878

Дубровская, И. А.
Совершенствование технологии гидратации соевых масел с получением лецитинов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 / И. А. Дубровская. - Краснодар, 2013. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (14 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	65.65.29
УДК	664.346(043)

Кл.слова (ненормированные):
семена сои -- пищевые эмульсии -- гидратация соевых масел -- фракционированные лецитины -- майонезные соусы

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)