Поисковый запрос: (<.>K=рецептуры<.>) |
Общее количество найденных документов : 57
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| АР97-1611
Александрова, О. В.
Разработка рецептуры и технологии изготовления и применения для деталей мебели экологически чистых клеев на основе карбамидоформальдегидных смол [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.21.05 / О. В. Александрова. - М., 1997. - 24 с. : ил.
Библиогр.:с. 23-24(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР99-2902
Ибрагимова, З. Р.
Разработка эффективной технологии и рецептуры диетических майонезов с использованием белково-томатно-масляной пасты [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06 / З. Р. Ибрагимова. - Краснодар, 1999. - 23 с. : ил.
Библиогр.:с. 22-23(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР98-465
Годжиев, Р. С.
Рецептуры и технологии быстрозамороженных мясных рубленых полуфабрикатов с использованием соевого творога [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Р. С. Годжиев. - М., 1997. - 23 с. : ил.
В надзаг. : Моск.гос.ун-т приклад.биотехнологии.Библиогр.:с. 22-23 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР98-4897
Ильинова, С. А.
Разработка эффективной технологии и рецептуры диетического майонеза [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06 / С. А. Ильинова. - Краснодар, 1998. - 25 с. : ил.
Библиогр.:с. 24-25(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР00-8040
Бигжи, А. И.
Разработка технологии приготовления гидролизата без отделения непроферментированного белкового остатка из мелкой рыбы и создание рецептуры стартового комбикорма для молоди осетровых рыб [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / А. И. Бигжи. - Калининград, 2000. - 24 с. : ил.
Библиогр.:с. 24 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| АР00-10069
Кутуков, И. Е.
Разработка рецептуры и технологии промышленного производства нефтяного антисептика ЖТК [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.17.07 / И. Е. Кутуков. - Уфа, 2000. - 25 с. : ил.
Библиогр.:с. 24-25(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| АР02-7585
Косяк, Д. С.
Система оперативной корректировки производственной рецептуры пшеничного теста [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.13.06 / Д. С. Косяк. - М., 2002. - 25 с. : ил.
Библиогр.: с. 25(8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар03-7607
Изотов, О. В.
Разработка рецептуры и технологии производства быстрозамороженных мясных рубленых полуфабрикатов с использованием протеолитических ферментов гидробионтов и овощных наполнителей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. В. Изотов. - М., 2003. - 24 с. : ил.
В надзаг.: Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии. Библиогр.: с. 24(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар05-1778
Шайлиева, М. М.
Разработка рецептуры и технологии мясных рубленых полуфабрикатов с использованием гуммиарабика [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / М. М. Шайлиева. - М., 2004. - 23 с. - Библиогр.: с. 23 (6 назв.). - 100 экз.
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Ар07-63
Миронов, А. А.
Автоматизация процесса поиска рецептуры лакокрасочного материала [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.06 / А. А. Миронов. - Ярославль, 2006. - 13 с. : ил. - Библиогр.: с. 12-13 (4 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| Ар07-2605
Горбатовский, А. А.
Разработка рецептуры и технологии фаршевых изделий из пресноводных рыб сложного сырьевого состава [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. А. Горбатовский. - СПб., 2006. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| Ар07-3264
Кодирова, Г. А.
Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.15 / Г. А. Кодирова. - Владивосток, 2006. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 23 (6 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| Ар07-5701
Марковский, Ю. И.
Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "Тыковка" [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Ю. И. Марковский. - Краснодар, 2007. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26(15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| Ар07-6960
Куцына, И. В.
Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного тыквенно-масляной пастой [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / И. В. Куцына. - Краснодар, 2007. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26(8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| Ар07-7336
Кокоева, В. С.
Разработка рецептуры и технологии консервированных продуктов из баранины с использованием активированного ферментного раствора протолихетерм Г20Х [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / В. С. Кокоева. - Ставрополь, 2007. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (14 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| Ар07-15221
Полунина, О. А.
Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомпозитом [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / О. А. Полунина. - Новосибирск, 2007. - 16 с : ил. - Библиогр.: с. 15-16(15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| Ар08-1931
Косинкова, И. А.
Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "АРБУЗ" [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / И. А. Косинкова. - Краснодар, 2008. - 24 с : ил. - Библиогр.: с. 23-24(16 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| АР09-79
Маркова, Е. Г.
Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "Колосок" [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. Г. Маркова. - Краснодар, 2008. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| Ар09-6172
Дубровская, Н. О.
Разработка рецептуры и технологии хлебобулочных изделий, обогащенных рябиновым порошком [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Н. О. Дубровская. - СПб., 2009. - 16 с. ил. - Библиогр.: с. 14-16(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| Ар09-6277
Орлова, О. Ю.
Разработка рецептуры и технологии творожных продуктов с добавкой из плодов грецкого ореха молочно-восковой спелости [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. Ю. Орлова. - СПб., 2009. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 16(8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных